Horeca Ieper
Recent Horecanieuws
28ste Nieuwjaarsbanket Horeca Ieper - 2010-01-18
Het jaarlijkse Horecabanket ging door in het provinciaal domein "De Palingbeek" in Zillebeke. Van de gelegenheid werd gebruik gemaakt enkele leden te huldigen voor hun inzet in het bestuur en in het algemeen belang van de horeca. In de eerste plaats bracht de Ieperse burgemeester, Luc Dehaene, een postume hulde aan onze overleden oud-voorzitter Johan Couvreur, die veel te vroeg heen ging uit ons midden. Onze burgervader prees hem om zijn 35-jarige inzet voor de horeca en dit op een manier die hem eigen was: gemoedelijk maar met inzet en overtuiging. Zijn zoon, Koen Couvreur, uitbater van "De Paljas" te Ieper nam daarna een attentie en een ruiker bloemen in ontvangst.
Ook mevrouw I.Kerckhof (erevoorzitster) en de heren R.Cornet (voorzitter) en R.Joye (ondervoorzitter) werden gehuldigd voor hun 35-jarige inzet.
Onze PR-man F.Barroo en onze penningmeester B.D'hont kunnen reeds terugblikken op 25 jaar inzet. F.Vanderhaeghe (St.-Nicolas) zit reeds 20 jaar in het bestuur, terwijl G.Dewilde, S.De Crock ('t Leetvermaak), C.Bevernage (Regina), C.Ooghe en A.Verbiest (secretaris) reeds 10 streepjes achter hun naam hebben staan.
Tijdens de zeer verzorgde maaltijd werd er een waardevolle tombola gehouden voor de Ieperse Horeca-leden en daarna werd er verder gefeest tot in ...de late uurtjes.
Geschreven door Alex Verbiest op Maandag 15 Februari 2010 19:44
Rookverbod 2010
Nieuwe wetgeving rookverbod 2010 volgens gegevens van Horecafederatie Vlaaderen
2009/12/23
Zie laatste berichtgeving op de website van www.horecavlaanderen.be
Geschreven door Alex Verbiest op Zondag 27 December 2009 11:48
Recent HoReCa nieuws
Het Horecabestuur kan u nu reeds melden dat het 28ste. nieuwjaarsbanket van de plaatselijke federatie, doorgaat op maandag, 18 januari 2010 in het provinciaal domein "De Palingbeek" in Zillebeke.
Verdere gegevens volgen.
De menu ziet er als volgt uit:
Apero met een waaier van hapjes
Gegrilde sint-jakobsvrucht met parmaham en vergezeld van een zuiders sausje
Huwelijk van zeeduivel en tongfilet met een mousseline van kreeft en champagne op een bedje van jonge spinazie met tagliatelle
Kalfsfilet met gerookte ossentong, kalfsjus, jonge tuingroenten en amandelkroketjes
Roomijs met vers fruit en Engelse saus
Koffie en versnaperingen
Leden: 75 EUR en niet-leden 85 EUR (inclusief aangepaste wijnen en drank tot 04h)
Persoonlijke uitnodiging volgt.
Info en reservatie (voor 16 januari 2010 )
Bernard D'hont - Penningmeester
057/20 27 64 - \n Dit e-mailadres is beveiligd tegen spambots, u heeft JavaScript nodig om het te kunnen bekijken
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Horeca Awards - 2010-02-01 te Genk
Nadat verleden jaar Koen Couvreur, uitbater "De Paljas" te Ieper de tweede plaats wegkaapte tijdens dit evenement, behaalde Geert Verhelst, uitbater van de frituur " 't Kattekwaad" te Ieper, een verdienstelijke 2de plaats in de categorie "Beste Frituur". Geert was helemaal niet ontgoocheld over zijn eerste deelname en hij wil er opnieuw bij zijn volgend jaar. Proficiat!
Geschreven door Alex Verbiest op Woensdag 04 November 2009 11:18
Burgemeester kookt !
De burgemeester kookt!
Op 15 november aanstaande trekt burgemeester L.Dehaene van Ieper zijn "keukenschorte" aan, om te koken!
Zoals iedereen weet, kost koken geld. Vandaar dat wij een warme oproep doen naar onze leden van Horeca Ieper en Omgeving, om dit evenement op één of andere manier te sponsoren, hetzij door zelf te komen helpen of door schenkingen in natura. Ten slotte is het ook voor het goede doel, want onder de talrijke genodigden inviteert men ook een 200 gehandicapten. Te overwegen waard dus!
Info kan steeds verkregen worden op onderstaande contactpunten.
Robert Cornet - Voorzitter - 057/20 15 41
Alex Verbiest - Secretaris - 0479/43 81 74
Geschreven door Alex Verbiest op Vrijdag 07 Augustus 2009 16:55
10 JAAR ZEEPAREL
De heer Bert Vandenbussche, lid van het bestuur Horeca Ieper en Omgeving, viel onlangs in de prijzen. Zijn zaak, De Zeeparel, werd door het culinaire magazine "Ambiance" aanbevolen tot Topwinkel 2009. Na de aanstelling als Compagnon van de Toque Blanche, eerder dit jaar, is dit nu de tweede erkenning voor het 10-jarig bestaan van deze veelzijdige zaak op de Dikkebusseweg te Ieper.Geschreven door Alex Verbiest op Vrijdag 07 Augustus 2009 15:50
Meer artikelen...
Pagina 1 van 2